郑州美食店排名前十

烩面郑州标志性美食，以羊骨高汤为底，配宽面片，加入羊肉海带丝豆腐丝等，汤浓面筋，必尝老字号“合记烩面”胡辣汤河南早餐之王，郑州版以胡椒牛肉粒面筋勾芡而成，辛辣暖胃，推荐“方中山胡辣汤”配油馍头黄河鲤鱼焙面传统豫菜，糖醋熘鱼覆以龙须面丝，酸甜酥脆，曾为宫廷名菜，常见于高档豫菜馆焖饼郑州特有。

简介童记米皮凉皮以其口感爽滑调料丰富而著称，是郑州夏季消暑的美食佳品海底捞火锅简介虽然海底捞并非郑州本土品牌，但其在郑州的门店众多，以其优质的服务和丰富的火锅菜品而受到广泛欢迎皮皮鲁西餐简介皮皮鲁西餐以其精致的菜品和优雅的用餐环境而受到食客们的喜爱，是郑州西餐中的佼佼者。

1郑州烩面是郑州市的特色美食，有着悠久的历史是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食按配料不同可分为羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等其特点汤好面筋，味道鲜美营养高2葛记焖饼是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。

蔡记蒸饺郑州市的非物质文化遗产，蒸饺皮薄多汁，口感极佳方中山胡辣汤郑州人喜爱的早餐之一，麻辣鲜香，暖胃提神登封烩羊肉郑州登封的特色美食，羊肉不腻，传说与李世民有关巩义老君烧鸡郑州巩义的名吃，有“中原名吃”之称，鸡肉咸香滑嫩回郭镇肉合巩义的四大名吃之首，以凉拌猪头肉。

郑州的非物质文化遗产美食主要包括合记烩面葛记焖饼蔡记蒸饺中牟瓜豆酱新县鱼肉糕张氏红烧黄河鲤鱼逍遥镇胡辣汤以及传承多代的卤肉店相关美食具体介绍如下合记烩面是中原面食的经典代表，以羊骨高汤为基底，经十几个小时熬制，汤色乳白香气浓郁面条采用手工抻制工艺，筋道爽滑，搭配羊肉。

郑州美食排名前十如下郑州烩面是郑州市的特色面食，以优质高筋面粉为原料，搭配高汤及多种配菜，味道鲜美营养高葛记焖饼传统名吃，用软面烙成千层饼，搭配特制的坛子肉和青菜焖制而成，口感独特蔡记蒸饺河南省郑州的传统特色小吃，皮薄微黄馅饱透明灌汤流油，造型美观铁锅蛋色泽。

郑州排名前十的特色美食包括郑州烩面葛记焖饼蔡记蒸饺铁锅蛋虎豹肉盒老君烧鸡烩羊肉油馍头焖子和炸紫酥肉1 郑州烩面 郑州烩面历史悠久，以优质高筋面粉为基料，加入高汤和多种配菜，是一种类似宽面条的面食根据配料的不同，可分为羊肉烩面牛肉烩面三鲜烩面和五鲜烩面等其。

1 葛记焖饼是郑州的知名老字号，其招牌的坛子肉焖饼堪称传统小吃的巅峰之作焖子作为当地特色，常见于各种喜宴宴席，由粉条制成，风味独特2 郑州烤鸭作为郑州风味的代表小吃，选用北京填鸭，烤制出的鸭肉外焦里嫩，片成薄片，搭配特制酱料，卷入饼中食用，味道极佳3 贴记羊肉汤也是郑州的一大特色。

郑州西郊十大必吃美食如下1 舒来喜老火锅桐柏路店推荐理由味道极佳，价格适中，适合家庭聚会店内环境温馨，让人吃得舒服放心，常常需要提前预订，否则会爆满2 三厂烩羊肉桐柏路店推荐理由作为一家老店，其烩羊肉味道特别出众，深受食客喜爱，是品尝羊肉美食的绝佳去处3 四川担担面。

郑州特产美食排名前十包括以下几种郑州烩面简介郑州烩面是河南省郑州市的特色名菜，属于豫菜系以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富而享誉中原，遍及全国特色按配料不同可分为羊肉烩面牛肉烩面三鲜烩面五鲜烩面等面条筋道，汤料鲜美，是郑州不可错过的美食炸酱面简介炸酱面。

夹豆腐串或卤肉，焦香酥脆荥阳霜糖柿霜糖，清甜润喉，传统甜品6 夜市与小吃街 健康路夜市烤面筋杏仁茶炒凉粉二七广场周边老蔡记蒸饺京都老蔡记馄饨Tips郑州美食偏重面食和浓郁口味，建议搭配当地酸奶或冰峰汽水解腻若时间有限，可直奔“郑州食府”类餐厅一次体验多种特色。

郑州作为河南省会，融合了中原传统饮食文化和现代风味，以下是一些本地人常吃且口碑出众的美食推荐，按类别整理供参考一经典面食类烩面 推荐店铺合记烩面人民路总店萧记三鲜烩面 特色羊骨熬制的浓白汤底，配宽面粉条羊肉，可选加辣椒油和糖蒜老字号合记以传统风味闻名，萧记则创新。

郑州地处天地之中，交通便利，来来往往的过客数不胜数，郑州美食，需要调和这么多人的口味更是难上加难但是郑州海纳百川，不断吸取新特色，各种美食推陈出新，让郑州人大饱口福现在疫情复杂，大家能不外出尽量不要外出，让我们守护住这一方天地，不给病毒可乘之机今天郑州美食就介绍到这里了。

特色清真烧鸡，肉质酥烂咸香，老郑州人逢年过节常买地址北顺城街近百盛超市二特色餐馆与火锅杨记小炒 特色老式豫菜，招牌酱焖鱼酸辣焦香豆芽炒馓子焦烧羊肉地址法院东街与清真寺街交叉口 备注2024年因美食博主乌啦啦打卡后更火爆，建议错峰用餐涛哥鱼火锅 特色老饕私藏。

葛记焖饼，源于清朝满族镶黄旗人的手艺，由葛明惠先生创立，他曾在王府做事，勤学好问，热衷烹饪焖饼的制作工艺独特，需将饼烙至金黄，再用特制的酱汁焖煮，使其入味马豫兴桶子鸡，源于北宋都城开封的囟鸡，由马有仁在1855年创立，后随河南省政府迁至郑州马豫兴桶子鸡的特点是咸香爽脆，肥而不。