特色的小吃店都有什么美食

1狗不理包子狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年清朝咸丰年间，至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一2天津麻花天津麻花是中国天津市的一道特色传统名点早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的；采用“炝锅”工艺，以牛油爆炒蝉翼般的羊肉片，再注入熬制四小时的骨汤，奶白色的汤汁鲜醇浓郁，当地有“早起一碗汤，神仙都不当”的俗语若偏好素食，文峰路徐奶奶的热豆腐值得体验凌晨现磨的黄豆以古法卤水点制，搭配韭花酱与辣椒油，三元的售价延续着市井的温情风味小吃的创新表达长葛水煎包以；崇州是四川省成都市下辖的县级市，当地饮食深受川菜文化影响，特色小吃丰富且风味鲜明以下是几款最具代表性的崇州名小吃，附详细特点介绍1 崇州渣渣面 起源源于20世纪80年代，因臊子炒制后呈碎渣状得名制作手工碱水面条打底，臊子选用猪前腿肉，配以芽菜豆瓣酱猛火爆炒至酥香，加入骨汤熬；南京的鸭肴已有1400多年的历史传说有个南京人杀鸭子的时候不舍得把鸭血倒掉，不料粉丝掉进鸭血碗里，只能粉丝和鸭血一起煮了，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人好评，后来遂得此佳肴2盐水鸭，盐水鸭是南京著名的特色小吃，至今已有两千五百多年历史鸭皮白肉嫩。

特色鸭血鸭杂配粉丝，汤头鲜美，金陵小吃之王历史相传与明代南京盐水鸭有关10 云南过桥米线 特色滚烫高汤现烫米线，配料丰富生肉片蔬菜等，仪式感强传说源自妻子为读书丈夫“送饭过桥”的故事其他热门候选 兰州牛肉面柳州螺蛳粉成都龙抄手福建沙县小吃拌面扁肉台湾蚵；1 卤面漳州卤面特色漳州卤面以碱水面为基础，卤汤用猪骨虾干香菇鱿鱼等熬制，加入淀粉勾芡，浓稠鲜香配料通常有炸肉片五香卷卤蛋大肠等吃法搭配蒜蓉酱炸蒜末和香菜，口感层次丰富，是当地人早餐或宴客的经典选择2 蚵仔煎海蛎煎特色漳州蚵仔煎用新鲜海蛎牡蛎。

现在最好做的生意是什么好生意之创业小吃篇小吃餐饮市场日渐火爆，以“特色小吃”“街头小吃”等为代表的“小吃美食经济”越来越火！所以投资成本较少，风险较低，利润较高的小吃项目很受创业者欢迎不想做打工；有些外国旅游者，食后也极为赞赏烤地瓜的品种主要有两种一种是白瓤的，含淀粉较多，吃起来很面，水分较少，较为耐饥另一种是红瓤或黄瓤的，含糖分较多，水分较多，吃起来甜软6 烤面筋 烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味孜然味等口味主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置；绍兴糟鸭蛋绍兴糟鸭蛋是绍兴的传统小吃，选用优质的鸭蛋，用绍兴黄酒糟腌制，口感鲜美，营养丰富绍兴油爆虾绍兴油爆虾是绍兴的传统小吃，选用优质的虾仁，经过油炸等工序制成，口感鲜美，营养丰富以上就是绍兴特色十大小吃，每一种都有其独特的风味和制作工艺，是绍兴饮食文化的重要组成部分；圆融时代广场 暗恋桃花源 以创意江南菜为特色，环境雅致5 小吃与甜点鸡头米羹秋季时令，芡实软糯，甜品店或菜馆均有售海棠糕街头老摊现做，豆沙馅焦糖香，斜塘老街偶遇流动摊位6 夜市与大排档文萃夜市本地人夜宵聚集地，烧烤苏式炒螺蛳砂锅粉丝汤烟火气十足Tips部分老字号在；饣它汤Sha汤被誉为“天下第一羹”，以老母鸡猪骨和麦仁熬制，佐以蛋花和八股油条，其历史可追溯至彭祖时代辣汤则以鳝鱼丝牛骨为底，加入黑胡椒提味，既是早餐标配，也是深夜解酒的“还魂汤”这类小吃单价通常在10元以内，却承载着最地道的市井烟火气特色小吃与创新融合进一步丰富了选择；1 陕西肉夹馍一种特色小吃，以其独特的口感和风味受到食客的喜爱2 腊汁肉夹馍以腊汁腌制肉片，夹在馍中，味道鲜美，深受欢迎3 腊牛肉夹馍选用腊牛肉作为主要食材，夹在馍中，风味独特4 红烧牛肉面红烧牛肉搭配面条，味道浓郁，口感丰富5 红烧排骨面红烧排骨与面条的完美。

甘肃省位于中国西北地区，历史悠久，饮食文化融合了汉族回族藏族等多民族特色，形成了独特的风味以下是甘肃一些代表性的美食小吃1 兰州牛肉面特点以“一清汤清二白萝卜白三红辣椒油红四绿香菜蒜苗绿五黄面条黄亮”著称面条劲道，牛肉汤鲜美，搭配辣椒油更显风味。

锅巴土豆 土豆油炸至外皮焦脆，拌辣椒面折耳根酸萝卜，街头常见这些小吃集中体现了重庆的码头饮食文化用料粗犷味道浓烈价格亲民，且多适合边走边吃辣味层次丰富，常以花椒突出麻感，辅以酸甜解腻许多小食源自挑担摊贩，如早年小面酸辣粉都是扁担沿街叫卖，如今已成城市味觉标志；驴肉火烧 驴肉火烧起源于保定，河间一代，据史书记载，驴肉火烧起源于明建文二年公元1400年距今已经有600年的历史俗话说天上龙肉，地上驴肉驴肉是低脂肪，高蛋白，减肥佳品驴肉的味道是又嫩又香，回味无穷驴肉火烧在河北分为几种吃法，在保定当地，有的是把驴肉和火烧分开，吃的时候拿公筷夹到火烧里也有直接加好驴肉的火烧；中国十大特色美食小吃包括桂林米粉特点圆细爽滑柔韧，具有独特风味制作工艺以大米为原料，经过磨浆滤干揣粉团压榨等工序制成吃法多样，讲究卤水的制作，卤水用料和做法各异，风味也不同热干面特点面条纤细有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美配料香油麻酱虾米五香；淄博博山神头一带的小吃以博山传统风味为主，结合当地特色，以下是一些经典品种博山肉烧饼用老面发酵，炭火烤制，外皮酥脆，内馅为猪肉大葱，趁热吃香气扑鼻博山豆腐箱将豆腐切块油炸，挖空后填入肉末木耳等馅料，蒸制后浇芡汁，口感层次丰富酥锅当地年节必备冷盘，用白菜垫底，分层码放带鱼猪蹄。