台湾十大美食小吃

台湾有五种较为有名的特色美食源自四川天津福建江西等省份，分别是牛肉面三杯鸡蚵仔煎胡椒饼手抓饼具体介绍如下牛肉面台湾牛肉面在当地人心目中地位颇高，牛肉面馆遍布大街小巷它实际源于四川，是一位四川老兵因思念家乡牛肉面味道，用台湾高雄冈山所产蚕豆制成辣豆瓣酱，再用台湾；1 小时前 · 旅行就是最好的时光在路上 游历小百科 向TA提问 关注 展开全部 台湾以其丰富多样的美食和独特的旅游景点闻名，这里既有深厚的文化底蕴，也有令人惊叹的自然风光以下是一些值得一试的美食和著名旅游景点 台湾美食 牛肉面台湾的牛肉面以其浓郁的汤头和软嫩的牛肉著称汤底通常用牛骨熬制数。

棺材板因其形状似棺材而得名，是一种油炸小吃，内部填充有馅料，如鸡肉虾仁等，口感独特彰化肉是台湾彰化县的特色小吃，以猪肉为原料，经过特殊加工后，口感鲜美嫩滑姜母鸭是台湾的传统美食，以鸭肉和姜母为主要原料，经过炖煮而成，味道浓郁忠孝东路黄牛肉面馆是台湾著名的牛肉面馆；10 棺材板 台南名产厚片吐司挖空，填入奶油浓汤如玉米浓汤咖喱鸡，油炸后外酥内滑源自台南赤崁点心店名字由来因形状似棺材，寓意升官发财美食小贴士 夜市选择台北饶河街台中逢甲高雄六合夜市各有特色季节限定夏季吃爱玉冰冬季推荐姜母鸭或麻油鸡素食选择台湾素食文化发达，许多小吃有素版本如素卤肉饭台湾的美食地图远不止这些，但以上十种。

在台湾会有摊贩再卖，也有小吃店家，或是台北阿宗面线也很有名，是游客最爱的美食之一9炸鸡排鸡排，为炸鸡的一种，因为可以随手带着走，所以在台湾很普遍，在夜市是人气非常高的必吃的小吃口味方面从单纯洒上辣椒粉，慢慢变化出改以洒上五香粉海苔粉芥茉粉葱粉起司粉等粉状调味料；有50多年历史，风味独特全手工制作工艺保证口感赛门甜不辣是台湾本地小吃甜不辣中的佼佼者棺材板赤崁食堂创始人许一六先生所研发改良的美食以厚片吐司炸酥挖空，填入多种食材制成因形状似棺材而得名，颇具恐怖气息的名字却深受食客喜爱彰化肉圆主要材料包括番薯粉上等猪肉等表皮润泽。

台湾美食特色小吃台湾十大美食小吃各具风味，大肠包小肠将糯米肠与烤香肠结合，口感丰富鼎边锉以米浆制成的薄片搭配多种食材，汤鲜味美蚵仔煎以鲜蚵鸡蛋和太白粉煎制，外酥内嫩阿宗面线口感细腻，搭配特制酱料，香气四溢甜不辣口感软糯，味道香甜棺材板外形独特，将吐司中间挖空，填入炒菜；台湾美食前十名有大肠包小肠鼎边锉蚵仔煎阿宗面线甜不辣棺材板彰化肉姜母鸭牛肉面馆生炒花枝1大肠包小肠 大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜小黄瓜姜片与菜脯蛋等小菜2鼎边锉 里面有肉羹虾仁羹。

台湾美食大全推荐

1 卤肉饭 台湾庶民美食的代表，将五花肉切丁后用酱油冰糖等香料慢炖至软烂入味，卤汁浓稠浇在热米饭上，搭配卤蛋和酸菜，米饭吸饱卤汁的咸香，五花肉入口即化，简单却风味十足2 蚵仔煎 夜市经典小吃，以新鲜牡蛎蚵仔为主角，混合鸡蛋番薯粉浆和蔬菜煎至金黄外皮酥脆，内馅鲜。

大肠包小肠台湾独创美食，炭火烧烤的大糯米肠外皮微酥，切开后包入台式香肠酸菜小黄瓜等配菜，再淋上酱料，口感丰富三杯鸡因烹调时使用一杯台湾米酒一杯酱油和一杯黑麻油而得名，香嫩的鸡肉搭配味重的调料和清香的九层塔，口感柔韧润饼比春卷更古老的食品，无须油炸，用香滑带劲的自制饼皮包上胡萝卜。

7 麻油鸡选用鸡肉，加上特制酱料和调味料，煮至入味，口感鲜美，是台湾传统美食之一8 蚵仔煎以蚵仔为主料，加上面粉和蛋液，煎至金黄酥脆，口感鲜美，是台湾传统美食之一9 大肠包小肠以大肠为外皮，包裹着小肠蒜末泡菜等馅料，口感鲜美，是台湾传统美食之一10 豆花以豆腐为。

特点台湾特产鱼类，肉质细嫩，可制成各种料理，如虱目鱼汤虱目鱼肚粥等，味道鲜美鱼丸特点以鱼肉制成的丸子，口感Q弹，常搭配汤面或关东煮食用，是台湾小吃中的经典之一臭豆腐特点虽然闻起来臭，但嚼进嘴里却香气四溢，是台湾夜市中的明星小吃之一，搭配特制的酱料食用更佳这些美食各具。

8台湾三杯鸡是因一杯台湾米酒一杯黑麻油和一杯酱油而得名的台湾家常菜，整道菜品味道浓郁，散发着清香戚薇的菜品备受人们的喜爱9台湾卤肉饭用大米五花肉干葱头这些主要原料，配上酱油八角姜蒜等配料制成的一种中国台湾地区较为常见的经典小吃10花生猪脚卤用多种中。

台湾十大美食小吃

外酥里软，香气扑鼻10 炸鸡排炸鸡排是台湾街头常见的小吃，以鸡肉面粉鸡蛋等食材制成，外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配辣椒粉酱油等调料，味道更佳以上就是台湾美食前十名的推荐台湾美食种类繁多，各具特色，值得一品如果有机会到台湾旅游，不妨尝试这些美食，感受台湾的饮食文化。

台湾珍珠奶茶起源于台湾，最为正宗，也叫珍奶，非常受欢迎台湾凤梨酥以面粉凤梨馅黄油和奶粉为原料制作，外皮松软，内馅甜而不腻鼎边锉基隆的名小吃，用料丰富，曾作为宫廷御菜，十分流行棺材板台南市的著名小吃，主要使用土司猪肝片腊肠片等食材制作而成，美味可口大肠包小肠。

当然，还有不得不提的台湾凤梨酥这种以面粉凤梨馅黄油和奶粉为原料制作的小吃，外皮松软，内馅甜而不腻，是许多人心中的美味此外，鼎边锉作为台湾基隆的名小吃，其丰富的用料和独特的口感也让人难以忘怀里面有肉羹虾仁羹金针香菇高丽菜等多种食材，曾作为宫廷御菜流传至今而棺材板。

必吃菜品渔生三杯中卷海鲜粥等这些菜品不仅保留了海鲜的原汁原味，还融入了台湾独特的烹调手法，让人回味无穷牛肉面 简介牛肉面是台湾独具一格的代表性美食，承载着台北人共同的美食记忆从2005年起，台北市政府每年举办一次“台北国际牛肉面节”，挑选出最美味的牛肉面特点一碗好吃的。