台湾美食电视剧一开始蛋炒饭

将新鲜海蛎洗净，加入蚝油，抓匀后腌制15分钟将红薯淀粉中加入适量水，搅拌成均匀面糊平底锅中加入适量油，将腌制好的海蛎放入煎至七分熟倒入步骤4中的面糊，摊成圆饼，待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝待红薯淀粉完全呈透明状，顺着边缘倒入打好的蛋液待蛋液将要完全凝固时，撒入葱花和香菜碎，煎至完全凝固将蒜蓉辣酱倒入碗中，撒上一些香菜，蘸食煎好的蚵仔煎即可。